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      味知香蘇州產業基地開園 國內首次啟用益生菌保鮮技術
      發布日期:2023-11-09 16:55:24  來源:蘇州吳中經濟開發區瀏覽量:

      今天(1018日),味知香蘇州產業基地開園慶典舉行,年產5千噸的食品用發酵菌液及年產5萬噸發酵調理食品項目落地吳中經開區?,F場,該企業宣布正式啟用新型益生菌保鮮技術,味知香也將成為我國行業內首家使用益生菌保鮮技術的企業。

      味知香是一家集半成品菜研發、生產、銷售于一體的食品加工企業,是蘇州農業龍頭企業上市第一股,也是中國半成品菜上市第一股。味知香蘇州產業基地項目位于吳中經開區郭巷街道淞蘆路1778號,占地面積40畝,建筑面積5.6萬平方米,計劃總投資2.86億元,建成后實現年產5千噸的食品用發酵菌液及年產5萬噸發酵調理食品。項目投產后,公司產能將從現有的1.5萬噸/年提升至6.5萬噸/年,項目預計生產期內年均實現銷售收入9.51億元,年均凈利潤1.04億元。

      蘇州市味知香食品股份有限公司董事長夏靖介紹,益生菌保鮮技術能夠有效抑制有害菌群產生,促進有益菌群生長,不僅帶來口感上的優質體驗,還兼顧營養與健康。希望通過新技術的應用、研究和實踐,推動半成品菜行業朝著更加健康、營養、美味的方向發展。產業基地開園后,味知香將繼續著力科技創新,加強與各高校及專業機構的交流合作,生產讓消費者滿意的產品,也將繼續積極履行社會責任,用科學的經營理念和先進的生產技術推動行業健康發展。

      近年來,吳中區鼓勵和支持食品企業豐富產品矩陣、延伸產業鏈條、擦亮產業名片,食品工業已成為支撐經濟發展的新業態。今年上半年,全區規上食品工業企業產值增幅達12.5%。作為吳中區經濟發展主陣地,經開區在食品工業領域,集聚了味知香、金記食品、好得睞等一批注冊專利多、產品技術好、市場份額高的行業知名企業,發展勢頭良好。

      【引力播】

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